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もうすぐ節分!

2019年1月31日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

もうすぐ節分ですが、今年は暖冬のせいか

 

梅やツバキがあちこちで開花が見られますね。

 

今年の恵方巻の方角は「東北東」だそうです。

 

皆さんはご存知でしたでしょうか?

 

恵方巻を切って食べたり、途中で食べるのをやめたりすると

 

御利益がなくなるそうです。

 

節分といえばも豆まきですが, レストランでは

 

もう一つ(鰯の香梅煮)を提供予定です。是非ご来店頂いて

 

一緒に邪気を払いましょう。

 

 

あけましておめでとうございます。

2019年1月10日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。

 

本年もスタッフ一同、研鑽向上を忘れず、

 

お客様に愛されるお店にして参りたいと思います。

 

どうぞよろしくお願い致します。

剪定と害虫駆除

2019年1月 9日

こんにちは、於福農園です。


只今、ブルーベリー農園では剪定作業中ですが、剪定が終わったエリアの越冬害虫駆除も行っております。

 

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駆除は毒性の少ない石灰硫黄合剤の散布で、樹皮に潜むカイガラムシなどに効果を発揮します。

 

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もうしばらく、剪定と薬剤散布の作業が続きます。

今年もあとわずか、、

2018年12月27日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

今年も残すところあと4日となりました。

 

不手際な点も多々あったかとおもいますが、多くの方々にごひいきにして頂き

 

誠にありがとうございました。年末は30日まで、

 

そして年始は2日(水)より営業しております。

 

皆様が良い年を迎えられることを

 

スタッフ一同こころより願っております。

 

 

珍しく赤いかが上がりました。

2018年12月13日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

未だに実感がわきませんが、年の瀬も、もうカウントダウンが始まりました。

 

さて、この度赤いか(紅いか)が入荷しました。

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まな板からはみ出す程の大きさでした。

 

なかなか稀少なイカなので、是非一度ご賞味されて見て下さい。

 

本日のおすすめとして、お刺身にてご提供いたします。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

お魚が美味しい季節になりました。

2018年11月29日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

はや師走を迎えようとしております。お店もクリスマス一色です。

 

夜にはイルミネーションも点灯されます。

 

グンと寒くなって、お魚に脂がのってまいりました。

 

特に、サワラと戻りカツオが最高です。あとサバも丸々としています。

 

本日のおすすめもサワラのたたきです。

 

火で炙ると脂が滴り落ちてくる程です。

 

是非おすすめいたします。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

一押しメニュー。

2018年11月15日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

一気に冷え込みが進み、慌てて防寒着を取り出した次第です。

 

さて、今日ご紹介させて頂きますのは

 

鹿野ファーム産の豚肉を使用しましたローストポークです。

 

もちろんソースはブルーベリーソースです。

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低温調理なのでとても柔らかく、

 

甘酸っぱいブルーベリーソースとの

 

相性もバッチリです。

 

是非一度ご賞味ください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

大分色づき始めました。

2018年11月 8日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

当店裏山の木々も、あっという間に色づきはじめました。

 

ここ二・三日暖かい日が続いておりますが、油断は禁物ですね。

 

さて今回も、新メニューの中から一品紹介させて頂きます。

 

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牛肉と雑穀(もち麦・キヌア等)のリゾット風でございます。

食物繊維たっぷりなヘルシーリゾットです。お米は不使用です。

是非一度ご賞味下さい。

今年も柿が、沢山収穫されました。

2018年11月 1日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

いよいよ行楽シーズンとなりました。

 

昨今の寒さで、より色づきが早まることでしょう。

 

さて、今年も当農園より柿が届きました。

 

マーケットにて販売、及びレストランでも提供しております。

 

少し熟れすぎた柿で早速、ドレッシングを作ってみました

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砂糖不使用でも、十分美味しく仕上がりました。

 

暫くの間、レストランにてご賞味頂けます。

 

他にも秋の味覚を色々取り揃えております。

 

お近くに来られた際には、是非お立ち寄りください。

 

 

 

新商品のご紹介

2018年10月30日

こんにちは。
秋吉ファームガーデンショップです。

 

朝晩の冷え込みで、山々が少しづつ色付き始め紅葉シーズンとなってきました。

本日は、今の季節にぴったりの商品をご紹介させていただきます。

 

紅茶ひらりん税込み540円

 

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かわいらしいリーフ型のクランチ。秋のティータイムにピッタリの紅茶とショコラの2層クランチです。
お土産にオススメです!是非、当店でお買い求めくださいませ。

 

尚、明日は店休日となっております。ご確認の上ご来店下さいませ。