退職のお祝い☆
常連さんの職場の同僚の退職祝いを仲間６人でにぎやかにされました
お料理に感動なさって最後にシェフと記念撮影も
お料理の一部をご紹介いたします。ベルタ（CAVA)で乾杯
米沢牛のマリネサラダ仕立て
白魚のスペイン風オムレツ
新玉葱のサラダフェリース特製のドレッシングで蒸して冷やした春らしいサラダです
ホタルイカとブラッドオレンジのサラダ バジルソース
チョウザメのスープチョウザメのあらで出汁をとりお客様の目の前で熱々のスープをかけ、具のチョウザメの身は半生で
フォアグラのソテーイチゴソースリクエストのフォアグラですが、本日はガチョウです。
オマール海老のクリーム煮
天草大王のロースト オレンジソース
桜エビのストーブ炊き もちろんピカーダもサフランも入ってます
イチゴのタルト＆マカロン
その他
金柑とイベリコ生ハムとびうめ豚の自家製ハムです。皆さんでおとり分け頂きをがぶがぶワイワイディナーでした
をがぶがぶワイワイディナーでした
投稿者:フェリース スタッフ
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