風のみえる丘フェリース　スタッフブログ

ブエノスタルデス☆　山口県宇部市の結婚式場＆レストラン　風のみえる丘フェリースのです♪

クリスマスディナーに忘年会、コンサートに結婚式、合コンパーティーにお食事会・・・は何か一つフェリースでっ

さて、今日正式にホームページのトップにも載せましたが、「クリスマススペシャルディナー」のご予約受付がいよいよスタートしました　今年も多くのみなさんにフェリースの雰囲気とお料理を楽しんでいただきたいと思います

で、トップページに載せなかった料理の詳細をなんとあえてこのスタッフブログで明かしちゃいます

　　　　　　～スペイン風オードブルピンチョス～　※スペインのおつまみ

前菜１　　～冷製カルボナーラ　トリュフ風味～

前菜２　　～蝦夷あわびのソテー　タプナードソース～

スープ　　～月待ち蟹のフラン　カプチーノ仕立て

魚　　～オマール海老とカブのミルフィーユ～

肉　　～米沢牛リブロースステーキ～　　又は　　～北海道産蝦夷鹿肉のロースト～

デザート　　～五十嵐シェフの特撰デザート～

　　　　　～クリスマス限定シェフ手作り小菓子＆パン・コーヒー～

以上このクリスマスにしか食べることのできない限定お料理をお楽しみください☆

アディオス＆上↑の料理にはさすがにかなわない今日のマカナイ↓　石狩鍋風と魚のフライでした。