先週の木曜日のＦＭきららのラマンチャの風にのせての番組内でご紹介を致しました

宇部市小串のロイヤルさんの６月２日発売開始のアップルパイです

冷凍アップルパイ　初めて食べました　シャリシャリしててとっても美味しくて新食感でした

是非皆様お試しあれ！

本日のマカナイ

冷やし中華

以前告知させて頂いた「Fiesta de La Feliz Tuna Party～フェリース・トゥナ・パーティー」が行われます。あの陽気なホルヘ氏がやってきます、なんであんなに陽気なんでしょう。。。

１９：００から美味しいフェリース特製料理と楽しいホルヘの歌でお楽しみ頂けますので、興味のある方は是非風のみえる丘フェリースまでお越しくださいませ。

コース料理と飲み放題で６０００円となっております。お問合わせは０８３６－５３－５１２２まで。

それから６月４日（金）はウィーン交響楽団首席チェロリスト吉井健太郎氏をお迎えしてチャペルチェロコンサートが行われます。

プログラムは「バッハ無伴奏チェロ組曲・２番、３番」となっております。席数は８０席限定となっておりますのでこの機会に世界の音色をフェリースで感じてみませんか？

６月４日（金）１８：００開場１９：００開演　　コンサートのみ４０００円ウィーンコース（食事付）８５００円

当日はシェフがこの日だけの特別メニューでお客様をお迎え致します。是非お見逃しなく!!!!

それからいつもの・・・まかない、きょうは６月から変更になる予定のランチの試食でした。

本日の試食のメニューは奥に置いてある「ハモの湯葉包み　スープ仕立て」でした。湯葉の中にぷりぷりのハモと付け合わせの鉄板・梅肉が入っていました。やさしい味のスープの中にも大葉が入っていてさっぱと食べれました。

下にあるのはシェフ大絶賛の自家製豆腐。ちゃんと豆乳からつくっていますよ。

どれもうまし!!!!!!!６月からの変わる他の新メニューも分かり次第、お知らせしますね。

昨日の風のみえる丘フェリースでは恋活パーティーが行われました。

今回は総勢43名の方が集まりました

来月26日の１9時からの開催も決定いたしました

次回は今回よりももっと交流はかれるゲームも企画してパワーアップする予定ですのでお楽しみに！

本日のマカナイ

ラーメン

風のみえる丘フェリースでは　昨日の金曜日お天気にも恵まれて　気持ちの良い風がそよぐなか 結婚式が行われました　

お天気だったら是非愛車とお写真を撮りたいとご希望だった新郎さん　見事に晴れました

前の晩は朝の4時まで車を磨いていたとか。。。　すごい気合いが感じられます

お蔭さまで快晴で見事ご覧のようにちゃっとお写真もおさめることができました

パーティーでは新婦手作りのケーキを二人で完成させケーキにナイフを入れました

お見送り品も手作りのマドレーヌでこちらもほっぺが落ちそうなくらい美味しくできてて私たちスタッフもびっくりしてしまいました

本当に美味しかったですよ

昨日の金曜日はマジシャンもいる日だったのでマジックも楽しんで頂き、新郎さんのギター演奏もあり盛りだくさんのパーティでした。

19時からはチャペルでレジナチェリ合唱団さんのチャペルコンサートもあり　昨日のフェリースは週末のような忙しさでした

本日のマカナイ

サンドイッチ

昨日のまかなか

カレーうどん

Fiesta de La Tuna

風のみえる丘フェリースでは５月２８日にトゥナパーティーが行われます。

トゥナと言ってもパッとこないかと思いますので少しご紹介します。

La Tuna（ラートゥナ）

スペインで７００年ほど前には既に存在をしていた、大学生による弾き語りのフォルクローレバンドのことです。当時、大学生が学費を稼ぐ目的で始められましたが、歴史的なスペイン民謡」の普及と伝承に一役を担っていたことは言うまでもありません。その音楽は今日まで人々に愛され続け、スペインの伝統音楽スタイルとして定着しました。今回会場を盛り上げるホルヘ・ディアス・ロドリゲス氏は４つのラトゥナの名誉（HONOR)階級を有し正当な演奏スタイルを継承しています。

コース料理とドリンク飲み放題込みで６０００円でチケット発売中です。数に限りがございますので本場スペインの雰囲気を味わてみたい人は是非「風のみえる丘フェリース」までご連絡ください。

当日のコースメニュー

・エスカリバーダのコカ（カタルーニャ風ビザ）

・車エビのガスパチョ（冷たいトマトのスープ）

・イベリコ豚のロースト

・でざーと・コーヒー・パン

・フリードリンク

夏はトゥナで盛り上がろう!!!!!!!ホルヘの歌でスペインの陽気な風を感じよう!!!!!!

風のみえる丘フェリース

宇部市あすとぴあ2‐2‐3

0836‐53‐5122

http://www.kazenomieruoka.com  feliz@kazenomieruoka.com

本日ランチタイムに、団体様にご利用頂きました

ありがとうございます

皆様方は、月に一度集まられ、お食事をされているそうで、

今月は私共風のみえる丘フェリースをご利用頂きました

みなさんで楽しくお話しながら食べるお料理って、一段とおいしいですよね

本日は、レンズ豆と雑穀のリゾット　オマールエビの殻から取ったアメリケーヌソースを、お召上がり頂きましたいかがでしたでしょうか

そして、私たちの本日のマカナイは、生春巻き～

大好物なのですたれも、辛いのが苦手なため２種類用意してくれていました有難い。。。

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本日で第三回目となるエステ＆マクロビオテック料理コースが開催されました。

＊マクロビオテック・・・・・・玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、食材や調理法を考えた食事法である。この食生活法は欧米でも普及している。

本日参加された方の中には毎回参加されている方もいらっしゃって、シェフ自ら挨拶にうかがい、レシピや作り方のポイントなど細かく説明されていました。フェリースで勉強、明日から実践　ガッチリ～～

参加された方から「マクロビオテック料理の教室」の要望もあったみたいなのでそういった自然食の料理教室もマネージャー宮崎が思案中ですので、興味がありましたらお気軽に宮崎までお問い合わせくださいませ。

本日のメニュー

・自家製豆腐とトマトのカプレーゼ

・赤ピーマンのマリネ

・コールスロー

・ミネストローネ　キヌア入り

・豆乳と抹茶のムース　メイプル風味

・自家製パン

・ハーブティー