今年植えたカボチャの苗。普通目にしているかぼちゃが出来たらいいな~なんて思っていたら実がおおきくなるにつれて、どうも様子がおかしい事に気付き出来たのが本日収穫された「ひょうたんカボチャ」

話によると他の所でできたかぼちゃの実よりかなり大きいらしく、収穫したのはいいけど運ぶのに一苦労。男一人では抱えきれないほどの重さ。

天然の腐葉土の栄養の多さには脱帽です。

これから一ヶ月間、風通しのよい所で追い熟させていきます。そうすることによってでんぷんが糖分に変わってきておいしく食べられるのだそう。

完熟したかぼちゃは調理されお客様のもとへと運ばれていきます。

どんな料理になってお客様のもとへとはこばれるんでしょうね、楽しみです。

現在フェリース農園ではサンチェ、水菜、ハナッコリー、サニーレタス、ナスタチュウムなどの冬野菜を育ててます。

サラダなどのつけあわせやメイン料理のつけあわせなど一つでも多くお客様にフェリースのスタッフが育てた野菜をお出ししたいですね。

前回のブログに掲載できなかったメニューをご紹介致します。











スペインのおつまみの盛り合わせ

毎回入荷の都合で変わります。

まず乾杯後すぐにつまんでいただけます。

昨日もお知らせしましたが忘年会シーズンになりました。
全品目を撮ることは出来ませんでしたが写真におさめれた料理だけ、とりあえず紹介していきます。

まず

早いもので気付けばもう今年も残り少なくなってきました

一年ってあっという間ですね

今年も昨年同様に忘年会プランが決まりました

まず大きく変わったのはパエリア・ブランカという黄色くないパエリア白いパエリアという表現をよくしていますが決して牛乳のような白色ではありませんよきのこや地鶏などでだしをとった季節感のあるパエリアをお出しします

他に今、山口県宇部市で盛り上がっている石炭に便乗してフェリースでは生ハム入りの石炭コロッケをお出しします試行錯誤し、試食の際にはスタッフ全員が色々と意見を出してようやく商品化になりました

他にパリポリサラダというサラダが出ます。ピニャータ（メキシコの子供のお祭り（誕生日など）に使われる、中にお菓子やおもちゃなどを詰めた紙製のくす玉）を連想させるようなサラダです
硬い食感のものと柔らかい食感の生ハムサラダをよく混ぜ合わせパリパリ、ポリポリといわせながら楽しく取り分けられる楽しいサラダです





















↑パリポリサラダ

温かい料理が出てくるまでワイワイ言いながら食べられるスペインのおつまみを１プレートに盛り付けた料理を日替わりでお出ししますその時々でスポット的にある旬なおつまみを食べて頂きます。

他は豚の香草パン粉焼、スモークサーモンとサワークリームのピンチョス、冬野菜のガーリックオイル煮こみ、地元丸尾市場より直送の新鮮な魚介の煮込み、ラタトゥイユの入ったスペイン風オムレツ、中国茶のアイスをお出し致します











 









↑ラタトゥイユ入りスペイン風オムレツ





















↑スモークサーモンとサワークリームのピンチョス

忘年会プランは４名様からの完全予約制で２時間飲み放題付きでお一人様4,500円となっております。

また、送迎もありますのでご予約の際にお問い合わせください。

お問い合わせ　風のみえる丘フェリース0836-53-5122　　feliz@kazenomieruoka.com　まで

本日の賄い　フェリース特製ハンバーグ　＆　サラダ　フェリース農園で出来た赤シソのドレッシング

うべ探検博覧会2011AUTUMN　in 風のみえる丘フェリース　「恋活」開催

10月29日、11月6日に風のみえる丘フェリースにてうべ探検博覧会とフェリースのコラボ企画「恋活パーティー feat.うべ探検博覧会」が行われます。

10月29日　（土）は22歳~35歳まで
11月6日　（日）は35歳以上の方が対象です。

今回はうべ探検博覧会さんとのコラボ企画ということで特別にうべ探検博覧会のスタッフの方が勝負写真を撮って下さいますので皆さん、「ドレスアップ」を忘れないように!!

この機会にフェリースで良い出会いをしてフェリースで結婚式を挙げれるように素敵な出会いをしてみてはいかがですか？

＊カップリングパーティーではありません。あくまでも出会いのきっかけのパーティーです。











10月29日（土）　22歳～35歳まで限定
開催時間　19：00~21：00
開催場所　風のみえる丘フェリース
料金　　　　4000円
定員　　　　20名~40名











11月６日（日）　35歳以上
開催時間　18：00~20：00
開催場所　風のみえる丘フェリース
料金　　　　4000円
定員　　　　20名~40名

両日とも独身の方が対象です。当日はドレスアップしてきてください。
当日はうべ探スタッフの方が写真を撮って下さいますのでカメラを持参してください。

宇部新川駅からの送迎もありますのでご予約の際にお申し付けください。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

１０月１６日に、風のみえる丘フェリースではブライダルフェアを行います

今回、特別に宇部市笹山町にあります「トータル・ボディ・サポート」の代表の鈴木さんにもお越し頂き、「ブライダル・ダイエット」という新しいプランの相談も行うことになりました

ブライダル・エステはよく耳にする言葉ですが、ブライダル・ダイエットは新しい試みです

なかなかご家庭でダイエットと言っても続かない方が大半だと思います

そんな新婦をここフェリースの周りやガーデンなどをつかって鈴木さんとマンツーマンでダイエットを行うというプランです

普段はマシーンなどを使うイメージがありますがご自宅でも続けていけるメニューを鈴木さんが提案して頂けるという事です

風のみえる丘フェリースの周辺には坂は沢山ありますし、運動できる公園もあります。

打ち合わせ後、そのままブライダル・ダイエットを続けながら挙式当日に憧れのあのドレスを着る、理想的なプランですね

興味のある方は是非１６日に行われる風のみえる丘フェリース・ブライダルフェアへお越し下さい。

予約制ですのでご予約を忘れないように

風のみえる丘フェリース　　　０８３６－５３－５１２２　　feliz@kazenomieruoka.com　まで

本日風のみえる丘フェリースに宇部の人気モノ？　タレントがついに現れました！

 

真ん中の長身の素敵な男性ではありませんよ！

結婚式の余興、普段の結婚式で行われる余興は中盤にあり新郎新婦の為に行われる行事ですが、先日行われた結婚式の余興ですがメインイベントとなってしまいました。

披露宴は新郎のウェルカムスピーチからはじまり、ケーキ入刀、中座、再入場、お手紙、花束贈呈、新郎謝辞、退場といたって普通の結婚式。

終了後、司会者から「ガーデンで新郎新婦がお待ちですのでガーデンへ移動してください。」とアナウンス。

こうなればフェリースのナイトウェディングの締めと言えば・・・・・そうあれですね、花火ですね。

知っている方はうすうす気付いていましたが、ここから余興がはじまりました。

大仏挙式

10月16日はブライダルフェアを開催致します！

その準備や七五三や結婚式と大忙しのフェリースです。

忘年会の予約も続々入ってきてます。

今年の動きは早い感じかな。

年末年始ご家族が集まる機会に結婚式をお考えの方毎年いらっしゃいますけど、お問い合わせはお早めに！！