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【フェリースの出来事】アーカイブ

いつもありがとうございます

2009年4月14日

フェリースで素敵なお式を挙げて下さいましたhappy02notes

松尾様がお越し下さいましたshineshine

お久しぶり‥　ではないですねcatcatface

お二人にはフェリースのためにパンフレットだったりと沢山ご協力頂いておりますので

何度もフェリースには来て頂いておりますcatfaceheart04happy01

ありがとうございますhappy01sun

本日はバイクでお越し頂いたようでとっても素敵なのでお写真を撮らせて頂きましたheart04



いつまでもお幸せにheart04


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デザートビュッフェ

2009年4月11日

こんにちはsign05catです

本日はゼクシィなどで告知致しました

ガーデンデザートビュッフェ体験会を行いましたhappy02heart04

いいお天気でsun少し暑いかなぁという感じでしたcoldsweats02sunsunsun

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明日１２日はデザート付きアットホーム相談会を開催しておりますhappy01

４月１９日は模擬挙式ring　ガーデン演出体験clover　会場コーディネートcakeを行いますので
是非お越し下さいませhappy02wink


お問い合せはtelephone0836ー53ー5122までお願い致します。


本日の賄

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本日のお母さん

フェリースの食器を洗ってくれますrestaurantcafebarbeernoodlewine


お話がとっても面白いお母さんですshine

いつもありがとうございますhappy01



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フェリースも

2009年4月 7日

フェリースも桜が咲きましたcherryblossom

すっかり暖かくなってこのままお昼ねしたい気分ですdespairsleepysleepy

フェーリースの桜ですcherryblossom



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そして本日の賄







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フェリース名物の‥

2009年4月 5日

フェリースの名物BIGパエリアですdeliciousrestaurant

昨日の結婚式の２次会bar用にせっせと作っていました。

ここでパエリアの作り方を教えちゃいますchick

まずお米をいれますshine

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そして‥


















できあがり



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きゃsign05happy02　食べたいcatface


sweat02　はやいcoldsweats01sweat01



大分間を飛ばしましたcoldsweats02sweat01sweat01



美味しいパエリアは結婚式や貸切パーティーだけでなく

ランチやディナーでも楽しめます。（BIGパエリアは３０名様からお作りします）


今日夕暮れがとても綺麗だったので思わず写真を撮っちゃいましたcat

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ほんじつのねこ

2009年4月 2日

本日の賄ってタイトル使いすぎたので今日はねこcatにしてみました。

巷では猫が流行っているそうで‥　　え？遅い？shock

本屋さんの猫のコーナーですっごい面白い顔の猫の写真集があって

思わず買うところでした。

神の産物です。

関係ないですがフェリースにたまにうさぎが出ますchick

いきなりですが本日の賄

お好み焼きですshine

お好み焼きまで作っちゃうなんてすごいですcatface

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フェリースランチの試作！？

2009年4月 1日

本日の賄いはいつにも増してup彩りもきれいでまさにフェリースランチって感じでしたnotes

もうちょっとでかわるフェリースランチの試作だったそうですshine

カレイの周りのソースで黄色で華やかでしたhappy01

これは皆様のお口に入るランチ確定のメニューだと思いますgood

ご飯は穴子飯でした　（穴子は見当たらなかったようなcatface）

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第２回スペイン食べ歩き＆フラメンコ♪

2009年3月28日

こんばんはhappy01
過ごしやすい季節となってきましたねcherryblossomcherryblossomcherryblossom

今日はフェリースではディナータイムに、スペイン料理とフラメンコを堪能するパーティが行われましたpresent

本日のスペイン料理の内容は
タパス盛り合わせ
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春が旬のフルーツトマトのガスパチョ
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ホワイトアスパラとエビシャコのグラタンバスク風
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骨付き仔牛のロースト春野菜添え
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シェフ特製スパニッシュデザート
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をご用意致しましたnotes

そして、途中からはフラメンコを鑑賞しながらお食事を楽しんで頂きました。
特設のステージの上で、フラメンコのステップがかっこ良くきまっていましたshine

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今後も、第３回スペイン食べ歩きをは５月10日１８時からなので、興味のある方はぜひ入いらしてみて下さいねheartお待ちしておりますlovelygood





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本日の賄

2009年3月26日

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なんとパエリアと手羽先です。

やったsign05happy02

手羽先は久しぶりに食べましたwink

なかなか食べるのに苦戦しましたweep

本日のランチもお客様でいっぱいでしたheart

暖かくなってきたのでお庭でお子様が遊んでいて可愛かったですcat

皆さんも遊びに来て下さいhappy01heart04heart04

フェリースのcatでした


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第二回料理プロ用講習会

2009年3月22日

本日第二回目のスペイン料理の講習会を風のみえる丘フェリースの厨房にて行いました

講師はもちろんTIO DANJO の壇上桂太さんですnote

ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが　チュボーですよなどでも活躍されてるスペイン料理の街の巨匠ですnotes

いつもは教える側の五十嵐シェフも熱心にpencilメモをとってました。

東京でスペイン料理の一線でがんばってらっしゃる方の講習はとてもためになりますhappy01
毎年スペインにも行かれてるので色々スペインの話を聞きながらの楽しい講習でしたhappy02

ここで秘伝のパエリア（動画はこちら）を公開します


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風のみえる丘フェリースのパエリアはオープン当時のスペイン人から習ったスタイルですが、壇上さんスタイルもまた違った感じでとってもおいしいです。delicious

マッシュルームのソテー生ハム風味wine　これもワインが進みます

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生ハムのコロッケwine　これはスペイン人が泣いて喜ぶ一品です

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ピンチョス３点盛り

などなど１０種類以上4時間にわたって教えて頂きました。


この料理は５月１０日にイベントとして壇上さんも来館して一緒に楽しんで頂けるように今企画しております　
この機会に是非巨匠の味を堪能下さいscissors

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いい天気

2009年3月17日

今日は本当にいい天気ですねheart04

フェリースのガーデンのお花が咲き始めましたhappy01

大事に育てているので嬉しいですshineshine

これから婚礼のお料理も新メニューになるので皆樣ご期待下さいpigrestaurant

本日の賄はデザート付heart04happy02heart02heart02


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